Descripción
**Vino Fino Inocente de Valdespino** El Vino Fino Inocente de Valdespino es una expresión sublime de la tradición vinícola de Jerez, elaborado con uvas Palomino Fino de la prestigiosa bodega Valdespino, una de las más antiguas y respetadas de la región. Este fino se distingue por su proceso de crianza biológica bajo velo de flor, llevado a cabo en el sistema de solera y criaderas, que le confiere su carácter único y refinado. **Características Técnicas:** – **Variedad de Uva:** 100% Palomino Fino. – **Región de Origen:** Jerez de la Frontera, Andalucía, España. – **Crianza:** Aproximadamente 10 años en botas de roble americano bajo el sistema de solera. – **Graduación Alcohólica:** 15% vol. **Notas de Cata:** El Vino Fino Inocente presenta un color dorado pálido, brillante y limpio. En nariz, despliega un bouquet complejo con aromas a almendra tostada, levadura fresca y un sutil toque salino, característico de su crianza en las bodegas cercanas al mar. En boca, es seco y elegante, con una acidez equilibrada que resalta su frescura y un final largo y persistente que deja una sensación mineral y ligeramente amarga. **Maridaje:** Este fino es un acompañante ideal para una amplia variedad de platos, desde mariscos y pescados hasta tapas tradicionales como jamón ibérico y aceitunas. Su versatilidad también lo hace perfecto para disfrutar como aperitivo. **Presentación:** El Vino Fino Inocente se presenta en una botella de 750 ml, con un diseño clásico que refleja la herencia y el prestigio de la bodega Valdespino. Es recomendable servirlo frío, entre 7 y 9 grados Celsius, para apreciar plenamente su complejidad aromática y su frescura. **Conclusión:** El Vino Fino Inocente de Valdespino es una joya enológica que captura la esencia de Jerez, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes del vino fino. Su elaboración meticulosa y su rica historia lo convierten en una elección excepcional para quienes buscan calidad y autenticidad en cada copa.
