Descripción
FINO INOCENTE es un vino generoso de la prestigiosa bodega Valdespino, ubicada en la región de Jerez, España. Este fino es un ejemplo clásico de la tradición vinícola andaluza, elaborado exclusivamente a partir de uvas Palomino Fino cultivadas en los suelos de albariza, característicos de la zona. El proceso de elaboración de FINO INOCENTE sigue el método tradicional de crianza biológica bajo velo de flor, en el sistema de soleras y criaderas. Este método permite que el vino desarrolle su distintivo carácter seco y salino, con una crianza mínima de ocho años, lo que le confiere una complejidad y profundidad excepcionales. En cuanto a sus características organolépticas, FINO INOCENTE presenta un color amarillo pajizo brillante. En nariz, despliega un bouquet elegante con notas de almendra, levadura fresca y un sutil toque de manzanilla. En boca, es seco y fresco, con una acidez bien equilibrada y un final largo y persistente que deja un retrogusto salino y mineral. Este fino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados y tapas, realzando los sabores de cada plato con su perfil aromático y su estructura ligera. Se recomienda servirlo frío, entre 6 y 8 grados Celsius, para disfrutar plenamente de su frescura y complejidad. FINO INOCENTE es una elección perfecta para los amantes del vino que buscan autenticidad y calidad en cada sorbo, representando la esencia de la tradición vinícola de Jerez.
