Descripción
DO FERREIRO CEPAS VELLAS es un vino blanco de excepcional calidad, elaborado en la prestigiosa región vinícola de Rías Baixas, en Galicia, España. Este vino es un Albariño 100% que destaca por su complejidad y profundidad, resultado de la meticulosa selección de uvas provenientes de viñedos con más de 200 años de antigüedad. El proceso de elaboración de DO FERREIRO CEPAS VELLAS es un testimonio de la dedicación a la tradición y la excelencia. Las uvas son cosechadas manualmente en su punto óptimo de madurez, asegurando que cada racimo conserve su máxima expresión aromática y gustativa. Posteriormente, el mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite preservar la frescura y los delicados matices frutales característicos del Albariño. Este vino se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que anticipa su vibrante personalidad. En nariz, ofrece un bouquet complejo y elegante, con notas de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque, acompañadas de sutiles toques florales y minerales. En boca, DO FERREIRO CEPAS VELLAS es amplio y equilibrado, con una acidez refrescante que realza su estructura y persistencia. Su final es largo y armonioso, dejando una impresión duradera de su carácter mineral y salino. Ideal para maridar con mariscos, pescados blancos y platos de cocina asiática, este vino es una elección perfecta para quienes buscan una experiencia enológica auténtica y sofisticada. DO FERREIRO CEPAS VELLAS no solo es un reflejo de la rica herencia vitivinícola de Galicia, sino también una celebración de la pasión y el compromiso con la calidad que define a sus productores.
