Descripción
Descripción corta:
Bruto 2020 es un vino tinto de la D.O. Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil con uvas Monastrell de viñedos de más de 60 años situados a 800 metros de altitud. Destaca por su intensidad aromática, con notas de fruta negra madura y toques de chocolate, y por su paladar envolvente y equilibrado.
Descripción larga:
Bruto 2020 es un vino tinto de la Denominación de Origen Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil en colaboración con el actor español Imanol Arias y el creativo murciano Jorge Martínez, quienes han querido plasmar su amistad y pasión por el vino en este proyecto especial.
Este monovarietal de Monastrell proviene de viñedos con más de 60 años de antigüedad, plantados en suelos calizos a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días, seguida de una fermentación maloláctica y una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta complejidad y estructura al vino.
En cata, Bruto 2020 presenta un color rojo picota intenso con reflejos granates y una capa alta. En nariz, se muestra contundente, con aromas de fruta negra madura, notas torrefactas y toques de chocolate.En boca, es envolvente y licoroso, con taninos bien integrados y un postgusto largo y equilibrado.
Este vino es ideal para acompañar arroces con carne, legumbres estofadas, platos de setas, caza y carnes a la parrilla. Se recomienda servir a una temperatura de 16 ºC. Con una graduación alcohólica de 15,5%, Bruto 2020 es una edición limitada que refleja la esencia de la Monastrell y el carácter del terruño de Jumilla, ofreciendo una experiencia enológica única para los amantes del vino.
